ما هي ميزة غطاء المسمار؟ لماذا تتحول العديد من شركات النبيذ إلى غطاء المسمار للتغليف النبيذ؟
1. يمكن تجنب مشكلة تلوث الفلين (ولكن ليس بالضرورة)
تلوث فلين النبيذ بمادة كيميائية تسمى التراي كلوروفينيل الأثير (TCA). 2-3٪ من النبيذ ملوث ، وهذا يعني أن قارورة واحدة في كل حالتين ملوثة. النبيذ الملوث بالفلين تنبعث منه روائح كرتون متعفن. لهذا السبب ، يتم ختم 85 ٪ و 90 ٪ من النبيذ الأسترالي والنيوزيلندي بأغطية لولبية لتجنب تلوث الفلين. ولكن لا يمكن تلويثها بدون سدادة لولبية. هناك أيضًا مادة قد يكون لها تأثير سلبي مماثل على النبيذ ، يُسمى TBA ، ويتعلق ببعض الفطريات والمواد الحافظة للأخشاب المستخدمة في صناعة التغليف. يمكن أن يوجد TBA على مجموعة متنوعة من المواد ، مثل برميل خشبي ورغوة بوليسترين وجدران قبو وألواح ، ومن ثم يتم نقلها إلى فيلم البولي إيثيلين - وهي مادة شائعة الاستخدام في غطاء المسمار.
2. غطاء المسمار يمكن أن يضمن جودة النبيذ مستقرة
بسبب خصائص الفلين ، سيشعر الكثير من الناس عند شرب نفس النبيذ ، لماذا لا يكون المذاق هو نفسه؟ هذا لأن الفلين منتج طبيعي ، ولا يمكن أن يكون هو نفسه ، لذا فإن طعم النبيذ مختلف قليلاً. يمكن أن يحافظ النبيذ ذو الغطاء اللولبي على استقرار الجودة ، ولن يتغير الطعم كثيرًا مقارنة بالنبيذ الذي تم ختمه بالفلين من قبل.
3. الحفاظ على طعم النبيذ الجديد دون التأثير على شيخوخة المحتملة
مع تطور التكنولوجيا ، يمكن أن يسمح غطاء المسمار أيضًا بكمية صغيرة من الأكسجين بالمرور. مثل الفلين ، فإنه يمكن تحقيق تأثير النبيذ الشيخوخة. يضمن غطاء المسمار أن كل زجاجة نبيذ تصل إلى المستهلك تتمتع بالجودة التي يتوقعها صانع النبيذ. "
4. غطاء المسمار سهل الفتح
زجاجة من النبيذ الجيد أمامنا. عندما نريد مشاركتها مع أصدقائنا ، سنجد فجأة أنه لا توجد أداة لفتح فلين الخمر ، وهو صداع. ولكن مع المكونات المسمار ، لا تحتاج إلى التفكير في الأمر على الإطلاق. فقط اشربه إذا أردت ، هذا كل شيء. المسمار على غطاء من النبيذ المتبقية ووضعها في المكان الذي يتم تخزين النبيذ. استمر في الشرب في المرة القادمة.
